Aliño de uvas con aceite de tomillo, vinagre y sal

Os traemos un exquisito aliño muy refrescante y sobre todo antioxidante, para incluir la fruta en la alimentación de quien no la consume tanto como debiera, y para todos en general, porque este aliño de uvas está delicioso, es ligero, nutritivo y muy fácil de hacer.

INGREDIENTES

• varios tipos de uvas de mesa pequeñas
• aceite de tomillo o de cualquier hierba aromática que tengáis
• vinagre de vino
• una pizca de sal
• pimienta negra molida

Aceite de Tomillo casero

Dejar reposar en un recipiente de cristal durante 1 semana: aceite de oliva virgen con ramas de tomillo o de cualquier otra hierba aromática que os guste más.

ELABORACIÓN

Una vez preparado el Aceite de Tomillo, colocar en un cuenco las uvas bien lavadas, verter una cucharada de aceite de tomillo, otra de vinagre de vino (a discreción), una pizca de sal y otra de pimienta negra molida.

Esta preparación es ideal como contorno para pescado y carnes. Igualmente le podemos añadir endivias o canónigos y de esta forma la convertimos en una ensalada.

Espero que os haya dado ideas para tomar uvas de otra manera!